Η Ολύμπια Λάρισας, ανακοίνωσε την απόκτηση της Αναστασίας Γαλιατσάτου από τον Ολυμπιακό Βόλου.
Η Αναστασία Γαλιατσάτου είναι φοιτήτρια της Γυμναστικής Ακαδημίας των Τρικάλων, γεννήθηκε το 1996 στην Αθήνα, είναι 19 ετών και έχει ύψος 1,68. Ξεκίνησε από την Ευρυάλη Γλυφάδας, ενώ το 2011 πήγε στον Πανιώνιο, όπου κατέκτησε τη δεύτερη θέση στον Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Νεανίδων. Το καλοκαίρι του ίδιου χρόνου ήταν μέλος στην Εθνική παγκορασίδων που συμμετείχε στο Κάλιαρι της Ιταλίας. Το 2012 πήρε μεταγραφή στον Αθηναϊκό και συμμετείχε στο πρωτάθλημα νεανίδων. Ύστερα, πήγε στον Παναθηναϊκό όπου κατέκτησε το πρωτάθλημα νεανίδων της ΕΣΚΑ και την τρίτη θέση στο Πανελλήνιο. Την επόμενη χρονιά αγωνίστηκε στην Πεύκη, ενώ πέρυσι ενίσχυσε τον Ολυμπιακό Β. στο πρωτάθλημα της Α2 γυναικών.Υπήρξε μέλος της μικτής ΕΣΚΑΝΑ και Εθνικών ομάδων.
